Nana rouge 2023 - AOP CDR Villages Séguret

Le fruit juteux et intense du vieux grenache et la fraîcheur vibrante du jeune cinsault en font une combinaison gagnante et un vin très facile à boire.

Co-fermentation, macération à froid, décuvage après une semaine de macération et fermentation en cuves béton pendant 12 mois.

Une robe pourpre, brillante et un nez expressif de petits fruits rouges. En bouche, le fruit vif est dense et vibrant, avec une dominante de cerises rouges et de cassis. Les tanins font une brève apparition en fin de bouche.

70% Grenache, 30% Cinsault

Cultivé sur un mélange de calcaire pierreux, de grès gris et d’argile, les vignes sont plantées sur des pentes abruptes à une altitude de 300 mètres. Les vieilles vignes de grenache donnent des fruits concentrés et les jeunes vignes de cinsault des fruits jeunes, frais et acidulés.

Grenache 50 ans et Cinsault 7 ans

ACCORDS METS ET VINS
Nous servons ce vin frais avec des grillades, il se marie bien avec tout ce qui est grillé, fumé et épicé.

À PROPOS

• Degré d'alcool : 14%
• Service : 14°
• Potentiel de garde : 5 ans
• Contenance : 75cl

NOTE ET COMMENTAIRE DE JANCIS ROBINSON

2023: 16,5/20

Un rouge rubis brillant et transparent aux contours pâles. Vif et juteux, le Cinsault domine pour donner un vin croquant, jeune et fruité qui se rafraîchit bien. Une belle boisson d'été ? L'alcool est à peine perceptible. Les tanins sont peu présents jusqu'à la fin, et la cerise rouge est le caractère dominant.